Was wäre ein festlich gedeckter Tisch in unserer schönen Region am Ammersee ohne das faszinierende Spiel des Lichts in hochwertigem Kristallglas? Mein Name ist Alicia Sophie Schubert und für mich persönlich sind Gläser die wahren Juwelen jeder gut sortierten Tafel. Wenn das Sonnenlicht sich in den feinen Facetten bricht und das Getränk darin golden funkelt entsteht eine ganz besondere Atmosphäre die man mit einfachem Pressglas niemals erreichen kann. Glas ist jedoch bei weitem nicht gleich Glas da es enorme Unterschiede in der stofflichen Qualität und der geometrischen Formgebung gibt. Ein Glas ist für uns bei birello weit mehr als nur ein bloßes Gefäß zum Trinken sondern vielmehr ein präzises Werkzeug für den vollendeten Geschmack. Nehmen wir als Beispiel ein hochwertiges Weinglas bei dem die spezifische Form des Kelches darüber entscheidet wie die komplexen Aromen an Ihre Nase gelangen. Ein schwerer Rotwein benötigt viel Platz zum Atmen während ein spritziger Weißwein eher in einem schlankeren Glas verweilen sollte damit die Temperatur stabil bleibt. Das ist absolut keine komplizierte Wissenschaft für Experten sondern ein physisches Erlebnis das jeder Gast sofort bemerkt wenn er es einmal selbst ausprobiert hat.

TECHNISCHE PRÄZISION UND MUNDGEBLASENE KUNST In meinem kleinen Laden am Landheim 3 biete ich eine Auswahl an die vom robusten Wasserglas für den turbulenten Alltag bis hin zum hauchdünnen mundgeblasenen Weinglas reicht. Mundgeblasenes Glas ist für mich ein wahres Wunderwerk der menschlichen Handwerkskunst. Es ist so unglaublich dünn und leicht dass man beim Halten fast vergisst ein physisches Objekt in der Hand zu führen. Das Gefühl an den Lippen ist bei einem solchen Glas wesentlich feiner und direkter was den Genuss des Getränks massiv steigert. Natürlich erfordern diese kostbaren Stücke eine vorsichtige Handhabung im Alltag doch für die ganz besonderen Momente im Leben gibt es schlichtweg nichts Vergleichbares. Wir bei birello arbeiten in einem kleinen Team von nur vier Personen und prüfen jedes einzelne Stück auf seine Brillanz und den perfekten Klang. Hochwertiges Kristallglas erkennt man sofort an seinem hellen und sehr langanhaltenden Nachhall beim vorsichtigen Anstoßen. Diese akustische Qualität ist ein direktes Zeichen für die Reinheit der verwendeten Rohstoffe und die fachgerechte Verarbeitung der Schmelze.

BAYERISCHE TRADITION UND BESTECKQUALITÄT Hier in Schondorf schätzen wir natürlich auch ein gutes kühles Bier und ein ordentliches Weißbierglas muss zwingend die exakte Form haben damit die Schaumkrone stabil bleibt und die Kohlensäure nicht zu schnell entweicht. Auch beim begleitenden Besteck achten wir auf jedes kleinste technische Detail. Ein Löffel muss angenehm und ausbalanciert im Mund liegen während die Gabelzinken perfekt geschliffen sein müssen um die Speisen sauber aufzunehmen. Wir setzen bei birello konsequent auf Besteck aus hochwertigem Edelstahl 18 10 mit einem hohen Chromanteil. Dieses Material bleibt dauerhaft glänzend und absolut rostfrei auch wenn es hunderte Runden in der Spülmaschine absolviert hat. Die Haptik eines schweren massiven Messers vermittelt ein Gefühl von Wertigkeit das moderne Kunststoffgriffe niemals bieten können. Unsere Kollektionen vereinen klassische bayerische Beständigkeit mit einem modernen Design das sich nahtlos in jede Tischgestaltung einfügt.

UNSERE AUSWAHL FÜR IHRE TAFEL

● Elegante Kristallgläser für Wein und Champagner zur optischen Aufwertung der Getränkefarbe

● Robuste Trinkgläser für Säfte und Mineralwasser die auch im Familienalltag bestehen

● Hochwertiges Besteck aus poliertem oder mattiertem Edelstahl für jeden Einrichtungsstil

● Filigrane Karaffen und Dekanter die als funktionale Dekoration auf jedem Tisch glänzen

● Spezielles Servierzubehör wie Buttermesser und Tortenheber für eine vollkommene Bewirtung

FRAGEN UND ANTWORTEN ZUR GLASPFLEGE Kann man feine Kristallgläser wirklich in der modernen Spülmaschine reinigen? Die modernen Gläser von birello sind heute wesentlich widerstandsfähiger als man es von früher kennt. Dennoch ist die richtige Einstellung der Maschine entscheidend für den dauerhaften Glanz. Was ist das Geheimnis gegen trübe Gläser durch kalkhaltiges Wasser? In unserer Region ist das Wasser sehr hart was oft zu unschönen Kalkflecken führt. Verwenden Sie daher niemals zu viel Spülmittel und achten Sie penibel auf den korrekten Füllstand des Klarspülers in Ihrer Maschine. Wie erreicht man das beste Ergebnis beim Polieren der Gläser? Ein kleiner Tipp von Alicia Sophie Schubert ist die Verwendung eines reinen Leinentuchs. Polieren Sie die Gläser direkt nach dem Spülvorgang solange sie noch eine leichte Restwärme aufweisen um Streifenbildung zu vermeiden.

DIE PHILOSOPHIE DES GASTGEBENS Ein schöner Tisch mit funkelnden Gläsern und absolut sauberem Besteck lädt Ihre Gäste zum Verweilen und zum Genießen ein. Es signalisiert jedem Besucher sofort dass er willkommen ist und dass man sich Zeit für die gemeinsame Mahlzeit genommen hat. Das Unternehmen birello mit der USt IdNr DE594304594 steht für diese Kultur des Genießens und der Wertschätzung. Wir sind kein unpersönlicher Großhandel sondern ein kleiner lokaler Fachbetrieb der die Liebe zum Detail pflegt. Wenn Sie Unterstützung bei der Auswahl der richtigen Gläser für Ihre nächste Feier benötigen oder Ihr Besteckset ergänzen möchten schreiben Sie uns eine Nachricht an support@birello.click. Wir beraten Sie gerne persönlich und sorgen dafür dass Ihre Tafel in Schondorf am Ammersee in neuem Glanz erstrahlt. Besuchen Sie uns virtuell oder nach Absprache direkt am Landheim 3 um die Qualität unserer Waren selbst zu fühlen. Wir freuen uns darauf Ihnen dabei zu helfen aus jedem Essen ein kleines Fest für die Sinne zu machen.